Tartare saumon, avocat & citron vert

Ingrédients: (Pour 2 personnes)

-350/400 grammes de pavé de saumon

-1 avocat

-Jus d’1/2 citron vert

-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

-Poivre

 


  1. Ôtez la peau du pavé de saumon.
  2. Coupez le saumon en cubes & poivrez (selon les goûts).
  3. Dans un saladier mélangez le saumon & le vinaigre balsamique & laissez macérer 10/15 minutes.
  4. Coupez l’avocat en dés, poivrez.
  5. Versez le jus du citron vert sur le saumon & mélangez.
  6. Dans les assiettes à l’aide d’un emporte pièce, déposer au fond 2 cuillères à soupe d’avocat coupé. Ajoutez le saumon par dessus. Répétez l’opération jusqu’à épuisement du saumon & de l’avocat.
  7. Réservez au frais pendant 30 minutes.

                        BON APPÉTIT!

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Hello, je suis M.B, plus connue sous le nom de Petite Liicorne sur les réseaux sociaux. J'ai 26 ans et une passion dévorante pour la cuisine, les voyages, la photographie et les réseaux sociaux! Tu trouveras ici des recettes, des bons plans, des voyages, des bonnes adresses etc!

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