Sandwich végé

Ingrédients:

-3 tranches de pain au céréales (ici tournesol et lin)

-1/2 tomate

-1/3 concombre

-moutarde

-beurre de cacahuète

-1/2 poivron vert

  1. Faites revenir le poivron à la poêle jusqu’à ce qu’il soit tendre.
  2. Coupez la tomate et le concombre en fines en rondelles.
  3. Tartinez une tartine de beurre de cacahuètes et deux tartines de moutarde.
  4. Sur la première tartine de moutarde déposez le poivron cuit et la tomate.
  5. Déposez dessus la tartine au beurre de cacahuète (face beurre de cacahuète vers le haut).
  6. Sur la tartine de beurre de cacahuète disposez les rondelles de concombre (saupoudrés de graines de sesame) et disposez la dernière tranche de pain. Vous pouvez faire tenir le tout grâce à un pic à brochettes!

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