Velouté de petits pois

Ingrédients:

– 240 g de petits pois surgelés

– 1 poignée de pousses d’épinards surgelés ou fraîches 

– 2 oignons

– sel, poivre

  1. Jetez les petits pois dans une cocotte et couvrez les au 3/4 d’eau. Salez/poivrez.
  2. Faites revenir les échalotes a la poêle. Quand ils sont dorés les mettre de côté.
  3. Quand la petits pois sont cuits, les mixez dans un blender et rajoutez les oignons cuits.

Et HOP c’est prêt!

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