Quiche au thon & poivrons sans pâte

Une recette encore un peu estivale et surtout très rapide et facile en ce dimanche soir! Une quiche sans pâte, un plat confort calé au fond de son canapé! A déguster avec une petite salade! Je n’ai quasiment jamais de pâte feuilletée dans mon frigo et la quiche sans pâte est une très bonne alternative pour se faire plaisir et avec encore moins de calories!

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 20 cl de lait
  • Trio de poivrons (ceux ci étaient surgelés je crois!)
  • 1 grosse boîte de thon
  • sel/poivre
  • herbes de Provence
  • ciboulette
  • 80 grammes de farine

  1. Faire préchauffer le four à 180°.
  2. Evidez et coupez les poivrons en dés. Mettre de côté.
  3. Dans un saladier ajoutez la farine & le lait. Bien mélanger.
  4. Ajoutez les oeufs, la boîte de thon et mélangez de nouveau jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  5. Ajoutez les poivrons et la ciboulette ciselée. Salez/poivrez & ajoutez les herbes de Provence et mélangez de nouveau.
  6. Versez la pâte dans un plat à tarte où vous aurez préalablement mis du papier sulfurisé.
  7. Enfournez le plat au four pendant 35 à 40 minutes à 180° ( à surveiller), la cuisson peut être prolongée selon les fours.
  8. Attendez que la quiche tiédisse et déguster! Peut aussi se manger froide!

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