Velouté de citrouille au lait de coco

Hello hello! Aujourd’hui on se retrouve pour une recette réconfortante surtout en ces temps de grève et pluvieux!!

Une recette de velouté délicieux!! et très simple à faire (comme d’habitude!!)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ingrédients (pour environ 2 litres de velouté) :

  • 1/2 citrouille  (la mienne était vraiment énorme) si la vôtre a une taille du commerce prenez en un entière!
  • 1 boîte de conserve de lait de coco
  • sel/poivre
  • 3 pommes de terre
  • 3 carottes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • Curry

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  1. Commencez par émincer l’oignon et l’ail. Réservez.
  2. Epluchez et épépinez la citrouille. Coupez la citrouille en cubes.
  3. Epluchez les pommes de terre et coupez les en cubes.
  4. Epluchez les carottes et coupez les en rondelles.
  5. Dans une cocotte ou dans votre robot, versez tous les ingrédients.
  6. Ajoutez ail/oignon et lait de coco.
  7. Rajoutez également 1 litre d’eau.
  8. Salez/poivrez. Versez une cuillère à soupe de curry. (voire plus selon vos goûts).
  9. Faites cuire pendant 30 Minutes. Quand tous vos légumes sont cuits, mixez les.
  10. Versez ensuite dans un bol et concassez par dessus des noisettes pour un effet croquant!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.