Crinkles au chocolat

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Ingrédients : (pour 20 à 30 crinkles)

  • 25 g de beurre doux
  • 25 g de beurre salé
  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre vanillé (ou nature)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace

 

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  1. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat pâtissier au bain marie ou au micro ondes.
  2. Dans un second saladier, mélangez les oeufs et le sucre.
  3. Rajoutez ensuite le mélange beurre/chocolat et bien mélanger.
  4. Ajouter ensuite la farine, le sel et la levure. Puis mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  5. Filmer votre préparation et laissez la au frigo pendant au moins 1h.
  6. Préchauffer votre four à 180°.
  7. Dans un bol ou assiette creuse versez du sucre glace.
  8. Formez des petites boules avec votre préparation chocolatée. Roulez les boules dans le sucre glace et disposez les sur la plaque de four couverte de papier sulfurisé.
  9. Enfournez pour 10 à 12 minutes (à surveiller). (ne pas dépasser 12 min de cuisson).
  10. Laissez refroidir et régalez-vous!

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