Granola maison au chocolat

Hello les copains, j’espère que vous avez profité de votre long week end, que vous en avez profité pour partir, rejointe votre famille, votre amoureux(se). Personnellement je suis restée seule samedi et dimanche et j’avoue que j’en ai eu le coeur gros d’être encore seule alors que je voyais tout le monde se retrouvait entre amis et famille..

Heureusement aujourd’hui l’amoureux ne travaillait pas et on a pu bruncher ensemble, on a même pu aller shooter un look <3.

En attendant de vous poster tout ça, je vous propose mon super granola beaucoup trop BON!! J’avoue que j’étais quand même super fière car était mon premier granula, et pourtant c’est tellement simple à faire que j’en referai sûrement dès que mon bocal sera vide!

Evidemment le granola est déclinable à l’infini et j’ai hâte d’en tester d’autres!

Ingrédients: (pour environ 500 g)

  • 200 grammes de flocons d’avoine
  • 2 à 3 cuillères à soupe de miel (ici du miel de châtaigne fait maison)
  • 60 grammes de noix de cajous
  • 60 grammes de cranberries séchées
  • 50 grammes d’amandes entières
  • 80 grammes de chocolat noir concassés

  1. Faire préchauffer le four à 160 degrés.
  2. Dans un grand saladier, versez tous les ingrédients sauf les cranberries.
  3. Concasser le chocolat en petits chunks, ajoutez en la moitié au mélange (en mettre la moitié de coté).
  4. Versez le miel par dessus et bien mélanger afin que les ingrédients soient bien enrobés de miel!
  5. Préparez la plaque de four et couvrez la de papier cuisson.
  6. Étalez le mélange uniformément.
  7. Enfournez pour 10 minutes.
  8. Sortez la plaque et remuez le granola.
  9. Enfournez de nouveau encore 10 à 15 minutes.
  10. Quand le granola est prêt laissez le refroidir et ajoutez y les cranberries séchées et rajoutez y les chunks de chocolat restants! Je garde le granola dans un grand bocal en verre!

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Mon pain perdu maison

Hello tout le monde!

j’espère que vous allez bien? Ici j’avoue que ce début de semaine est encore plus déprimant que les précédents! mais bon dans quelques jours c’est le week end alors on sourit et on garde la pêche!

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Des idées pour un brunch à la maison.

Hello Guys!

Un nouvel article gourmand pour me faire pardonner de ne pas avoir publié jeudi, beaucoup trop fatiguée en ce moment je pourrai passer mon temps à dormir.. Mais heureusement je me suis exilée quelques jours à la campagne pour voir les parents de l’amoureux et en profiter pour voir mon frère et mon neveu de l’amour.

Alors pour profiter pleinement de ce dimanche de manière gourmande je vous propose des idées de recettes pour un brunch gourmand à la maison.

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que le brunch le dimanche c’est sacré et que même seule je m’accorde ce petit moment de bonheur gustatif tous les dimanches ou presque!

Il faut savoir que dans le brunch s’associe souvent le sucré et le salé et que j’adore cette association, mais évidemment vous pouvez soit bruncher sucré soit salé exclusivement!

LE SALÉ:

  • CHARCUTERIE : J’opte savent pour du jambon, du bacon (que je fais griller à la poêle). Mais c’est selon les goûts vous pouvez opter pour d’autres charcuteries comme du saucisson, de la pancetta etc..
  •  DES OEUFS : Là aussi plusieurs options s’offrent à vous: la plus répandue est les OEUFS BROUILLÉS c’est celle que je fais le plus souvent car très facile et rapide à faire! Je fais également des oeufs à la coque, facile et rapide à faire!
  • DES GALETTES DE POMME DE TERRE : Je n’en fais pas souvent car la préparation est « longue ».
  • FROMAGE :Perso je n’en mange pas, mais je sais que certain aime ça!
  • Les TOASTS SALÉS : Vous avez là aussi un grand choix, comme les avocado toast, les toasts avec un oeuf mollet dessus, les toasts à la ricotta/tomates séchés…
  • MUFFINS ANGLAIS : Muffins avec oeuf aux plat/bacon , muffin aux oeufs brouillés au fromage

LE SUCRÉ:

LES BOISSONS :

Boissons chaudes: Café, Cappucino, Latte, Thé. chocolat chaud

Boissons froides: Smoothie maison, jus maison

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