Muffin tout chocolat & pralin

Hello GUYS, on est le 02/05/2018, il est 22:59 et je vous écris cet article pour une fois en avance! Car oui ça va être ça maintenant des articles écrits (principalement) en avance pour me laisser du temps et être sûre qu’il soit écrits!

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que ce soir j’ai été cuisiné dans l’école SCOOK d’Anne Sophie PIC et c’était genre juste DEMENT. Mais je n’en dis pas plus car je vous ferai un article très vite pour tout vous raconter en détail!

Bref une petite recette pour vous parce qu’elle était ARCHIII bonne et surtout sans MG et sans sucre! Les muffins sont restés hyper moelleux à l’intérieur pendant plusieurs jours et ça c’est cool!

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Ingrédients: pour 12 à 15 muffins

  • 1/2 tablette de chocolat pâtissier
  • 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre (style Van Houten) (environ 50 g)
  • 1 sachet de pralin (100g) – dispo en grandes surfaces, ici trouvé chez Leclerc
  • 2 oeufs
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 yaourt grec nature
  • 10 cl de lait (de votre choix)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave

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Préparation:

  1. Faites préchauffer le four à 180°.
  2. Faire fondre le chocolat soit au micro ondes soit au bain marie.
  3. Pendant ce temps là, dans un saladier, battre les oeufs et l’agar agar.
  4. Ajoutez ensuite la farine et bien mélanger.
  5. Puis ajoutez la levure et le lait progressivement. Puis ajoutez le yaourt grec.
  6. Bien mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  7. Ajoutez ensuite le chocolat fondu à la pâte et bien mélangez.
  8. Puis pour terminer ajoutez le chocolat en poudre et le pralin et mélangez une dernière fois de manière homogène afin d’obtenir une pâte lisse.
  9. Ensuite répartissez votre pâte dans des moules à muffins et enfournez dans votre four chaud pendant 15 à 20 minutes (cuisson à surveiller selon les fours!)
  10. Sortez du four et laissez tiédir.À déguster au goûter avec un petit thé comme celui là ou avec un petite crème ou glace à la vanille! Un sorbet bien frais fera aussi parfaitement l’affaire!

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Le jour où j’ai crée mon Thé avec Charm In a Tea!

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Hello les Tea Lovers (et les autres aussi hein!), j’espère que vous allez bien? Moi je n’ai pas arrêté du week end et j’avoue que je suis KO! Mais bon on est dimanche soir et le week end est bel et bien terminé!

Si vous me suivez sur Instagram, vous n’avez sans pas doute pas manquer LE scoop, l’évènement pour moi en tout cas AHA. Puisque j’ai crée mon propre thé! Et oui, vous le savez je suis archi fan et addict du thé et cela depuis des années, j’en ai plus d’une vingtaine de sortes chez moi sans compter les tisanes etc..!

Alors quand Alison de Charm In a Tea m’a contacté sur Instagram pour me proposer de créer ensemble mon propre thé j’y croyais pas et j’ai accepté tout de suite!!

Alison et Charm In a Tea c’est quoi? Je vous laisse aller visiter son site ICI et surtout son histoire que je trouve passionnante!

Nous avons donc mis en place un questionnaire pour savoir quels étaient mes attentes, mes envies, le thé que j’avais envie de partager avec vous, bio ou non, quels sortes de thés etc etc!

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J’ai donc opté pour un mélange de thé vert & blanc , léger mais avec vraiment du goût mais attention pas amer du tout! J’avais également envie d’avoir un petit côté agrume.. J’ai également choisi que le thé soit bio car je trouvais essentiel de partager avec vous un produit qu’avec des bonnes choses!

Pour ce qui est du nom c’est également moi qui l’ai crée seule, j’avais une envie folle d’intégrer la licorne couplé au thé dans ce projet et j’ai pensé à ce nom que je trouve plutôt cool!

Les ingrédients composant le thé sont donc :

  • Thé vert Sencha
  • Ecorces de citron
  • Arôme naturel de bergamote
  • Maté vert
  • Citronnelle
  • Thé blanc
  • Ortie
  • Feuille de Moringa
  • Coco
  • Mauve

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Et tous ces produits sont issus de l’agriculture biologique!

J’avoue que je suis hyper fière de moi, de nous pour ce thé canon! Je l’ai reçu cette semaine et j’avoue en boire une tasse tous les jours il est hyper apaisant je trouve!

Et comme une bonne nouvelle n’arrive pas toute seule, nous avons décidé de vous en faire gagner un paquet pour que vous puissiez le tester! Et ça se passe ICI!

Pour les petits curieux le thé est dispo ICI! 🙂
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OH BOY!

Hello Guys!

Aujourd’hui un petit look shooté à Mirmande le même jour que celui la !

Avec un sweat de chez UNDIZ que j’aime beaucoup trop! Si vous me suivez depuis longtemps sur Instagram vous savez que je suis beaucoup trop fan de Disney, Mickey et tout ce qui s’y rattache!!

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