Ramen au poulet

Hello les p’tits chats, j’espère que vous allez bien, pour ma part ça va. J’ai passé une semaine à 100 à l’heure où encore une fois je n’ai pas eu de temps pour moi, ni de temps pour poster un article cette semaine!

Je vous avais posté une photo de ce Ramen il y environ 10 jours et vous aviez été plusieurs à me demander la recette! C’est un plat facile à faire et hyper complet!

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Poulet curry – coco

Hello les petits loups, enfin une nouvelle recette par ici! J’avoue qu’avec mon nouveau boulot qui me prend tout mon temps et mon énergie je n’ai plus vraiment le temps d’être assidue sur le blog même si ce n’est pas l’envie qui manque!

Mais promis je vais essayer de redevenir aussi régulière qu’avant, car j’adore partager avec vous et j’aime voir vos visites sur le blog, les commentaires, les pouces levés sur mes articles cela me rend tellement heureuse et encore plus motivée pour poster encore plus!

Alors aujourd’hui je reviens avec une petite recette de poulet au curry et lait de coco!

J’avais adoré cette recette et je peux vous dire qu’avec l’amoureux on s’est régalés!!

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Ingrédients:

-1 briquette de lait de coco

-300 grammes d’escalopes de poulet

-2 cuillères à soupe de curry

-1 oignon rouge

-Sel/Poivre

-100 grammes de riz

-1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

 

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  1. Faire cuire le riz.
  2. Pendant ce temps là, découpez les escalopes en dés.
  3. Emincez l’oignon
  4. Dans une poêle jetez le poulet et faites le revenir.
  5. Ajoutez ensuite le lait de coco, le curry et mélangez. Laissez revenir à feu doux.
  6. Salez poivrez et ajoutez le gingembre, mélangez une dernière fois et gardez au chaud.
  7. Quand le riz est cuit, il est temps de dresser l’assiette.
  8. Disposez du riz dans une assiette et déposez par dessus le poulet préparé! Et voilà c’est prêt! Personnellement j’ai rajouté une touche de piment!

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Bagel poulet & Comté

Cela faisait des années que je n’avais pas préparé de bagels! Je n’en mange pas souvent et pourtant c’est tellement bon et les combinaisons sont tellement diverses!

Pour cette fois ci j’ai opté pour une recette gourmande à base d’avocat, de poulet, de fromage et de crudités!

Ingrédients: (pour 2 bagels):

-2 pains à bagel (dispo en grande surface)

-2 escalopes de poulet

-1 avocat

-1 tomate

-quelques feuilles de salade iceberg

-tranches de Comté (il y en a des spéciales sandwich hyper pratique!)

-Sauce Caesar (ou tout autre sauce qui vous plaira!)

-1/4 oignon rouge

 

  1. Faites cuire les escalopes de poulet
  2. Pendant ce temps là, passez les pains à bagel au four quelques minutes.
  3. Quand l’escalope est prête mettez la de côté.
  4. Sortez le pain du four et le mettre aussi de côté
  5. Coupez la tomate en rondelles.
  6. Coupez l’avocat en tranches fines.
  7. Emincez l’oignon.
  8. Montez le bagel: Etalez la sauce sur le pain (celui du dessous et du dessus!), disposez une feuille de salade, des rondelles de tomate, l’escalope, l’avocat,le fromage, l’oignon et de nouveau de la salade,de la tomate et l’oignon et refermez le pain.

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