Cake au thon et poivrons/olives

Les beaux jours arrivent et avec eux l’envie de salades garnies, de ballades au soleil, de laisser tomber les manteaux et surtout l’envie de faire des pique nique!

Et c’est pour mon premier pique nique de 2017 que j’avais décidé de faire ce cake! Et je peux vous assurer qu’il a rencontré un franc succès!

Ingrédients:

-160 grammes de farine 

-1 boîte de thon au naturel égoutté 

-1 cuillère à soupe de moutarde

-200 grammes de poivrons (pour ma part ceux de Picard!)

-1 sachet de levure chimique 

-2 œufs 

-100 grammes d’olives vertes dénoyautées

-Sel/Poivre

-1 yaourt nature 

-Herbes de provence 

  1. Préchauffez le four à 180 degrés
  2. Dans un saladier mélangez le yaourt et les œufs.
  3. Rajoutez la farine et la levure chimique.
  4. Mélangez
  5. Ajoutez ensuite le thon émietté.
  6. Ajoutez les poivrons (de préférence cuits) et les olives.
  7. Mélangez bien le tout.
  8. Salez/poivrez.
  9. Mettre les herbes de Provence et la moutarde et mélangez une dernière fois.
  10. Versez la préparation dans un moule à cake.
  11. Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180 degrés.

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