Cours de cuisine à l’école de cuisine SCOOK d’Anne Sophie PIC.

Hello tout le monde, j’espère que vous allez bien? Ici le beau temps est revenu pour la journée après plusieurs jours orageux et pluvieux! Genre les journées graves déprimantes où il fait nuit toute la journée, le genre de journée où tu rêves de rester sous la couette devant un film tu vois le genre? Bon OK c’est un peu ce que j’ai fait ;)!

Aujourd’hui je reviens pour vous parler d’une très très chouette expérience vécue au début du mois du mai avec ma maman.

 

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En septembre dernier, mon frère nous a offert à ma mère et moi un cours de cuisine dans la fameuse école de la plus célèbre chef cuisinier ANNE SOPHIE PIC.

Autant vous dire qu’à l’annonce de ce fantastique cadeau j’ai littéralement pleurer de bonheur pendant plusieurs minutes..

Moi? Cuisinière amatrice j’allais cuisiner avec un grand chef dans l’une des cuisines de l’une des plus grands chefs cuisiniers!

Cela a toujours été pour moi comme un rêve de cuisiner dans une cuisine vraiment professionnelle! Et je peux dire que j’ai réalisé un de mes rêves!

 

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Cependant comme vous pouvez vous en douter, ce genre de cours de cuisine est ULTRA prisé et rapidement pris d’assaut. Aussi en ayant reçu ce cadeau en septembre, nous n’avons obtenu de places qu’en mai! Il ne faudra donc clairement pas être pressé ^^, mais ça en vaut clairement le coup!!

Vous avez plusieurs choix de cours de cuisine, si vous préférez le sucré, le salé, la cuisine exotique, la cuisine chinoise/japonaise, la pâtisserie etc etc! Vous pourrez clairement faire plaisir à n’importe qui (et même à vous hein!). Nous, nous avions eu le cours de cuisine DUO DE CHEFS, c’est à dire que vous cuisinez avec votre binôme et c’est plutôt cool!

Notre choix s’est finalement porté pour le cours de cuisine Thaï. Ma mère n’aimant pas le sucré je n’ai pas pu opté pour un cours de pâtisserie et j’avoue en être déçue! Mais l’expérience a été tellement chouette et enrichissante que j’y retournerai pour un cours de cuisine/desserts c’est CERTAIN!!!

 

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Nous voilà donc le jour J, il est 18H50 (le cours est à 19H, mais il y a pleins de créneaux horaires), nous arrivons dans l’école SCOOK !

En attendant que le cours commence nous faisons le tour de la boutique où pleins de produits culinaires et aide à la cuisine sont à acheter. Clairement j’avais envie de TOUT acheter ^^, mais mon porte monnaie & mon banquier n’auraient clairement pas été d’accord! Cependant il y a vraiment des petites pépites, pour ceux qui comme moi aiment cuisiner! Il y a également une gamme d’accessoires cuisiniers pour les enfants mais également des livres écrits par Mme PIC. Voici quelques petites photos de la boutique!

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19h05: Le cours commence, face à nous le chef d’Anne Sophie PIC qui s’occupe des cours de cuisine quotidiens.

Il nous explique clairement le déroulé de la soirée, ce que nous allons cuisiner et nous invite à enfiler un tablier et à nous laver les mains.

Nous prenons place devant nos planches à découper/accessoires de cuisines & légumes préalablement préparés par le chef.

La le chef nous détaille rapidement les 2 plats que nous cuisiner ce soir.

Allez c’est parti pour la première recette en duo!

 

 

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(J’ai volontairement caché les visages des personnes qui étaient présentes).

La première recette est une salade thaï au boeuf épicé, j’ai pu apprendre grâce à ce cours des petits tips de cuisine, pour la découpe des légumes et aussi pour la découpe des oignons (pour moins pleurer aha)!

Quand la première recette est terminée, nous la laissons de côté et entamons la deuxième recette gambas au lait de coco et curcuma.

 

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Préparation de la marinade de boeuf thaï.

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Quand les deux recettes sont terminées, vient le temps de dresser nos assiettes. Et là chacun fais comme bon lui semble! Bon OK j’avoue j’ai fait en sorte que mes assiettes soient jolies et instagramables aha!

Et là on prend place afin de déguster nos plats précédemment préparés, avec ce plat nous est offert un excellent verre de vin blanc CHAPOUTIER crée pour Mme PIC, ainsi que du pain maison qui est également servi en restaurant!

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On a également eu la chance d’avoir un dessert (normalement non compris!), que le chef avait préparé dans l’après midi avec les restes de sablés préparés le matin même!

Bref, le résumé de cette journée fut une soirée vraiment merveilleuse, enrichissante, gourmande et surtout qui m’a donné envie de reprendre un cours très vite comme je le disais précédemment! J’ai particulièrement été conquise par la qualité des instruments de cuisine et par la fraîcheur des produits qui est irréprochable!

C’est réellement un superbe cadeau à s’offrir ou à offrir!

Donc si vous habitez dans la Drôme où à côté je vous le conseille!

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Pour réserver un cours c’est par ICI et pour offrir un bon cadeau pour un cours à quelqu’un c’est par ICI .

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Ma cure Détox avec Panda Tea.

Hi Guys!

Aujourd’hui un nouvel article « J’ai testé »!

Vous le savez j’ai toujours quelques kilos disgracieux qui se ballade et encore plus après cette période hivernale! Mais j’avoue que depuis 2 semaines environ et demie j’ai réellement repris les choses en main en faisant attention à mon alimentation car si on ne remarque pas toujours que l’on grossit, les habits eux ne mentent pas! Et quand on commence à se sentir serrée dans ces jeans c’est mauvais signe Aha!

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Mon projet de salon by Hubstairs.

Hello les p’tites Licornes! Aujourd’hui on se retrouve avec un article un peu particulier puisqu’il s’agit d’un article total idées de rénovation/déco de mon salon.

Comment ça? Je m’explique, il y a quelques semaines j’ai eu la chance d pouvoir collaborer avec Hubstairs un service d’architectes vraiment plein de talents, car je souhaitais avoir de nouvelles idées de déco pour mon salon, quelque chose qui me correspond plus!

Alors Hubstairs qu’est ce que c’est? C’est une start up qui a pour objectif de démocratiser la décoration d’intérieur! C’est un service d’architectes compétents et à l’écoute du client. J’ai fait part de mes goûts, de mes envies, des matériaux , des couleurs, que j’aimais et le budget que vous souhaitez accorder à vos futurs travaux/déco/inspiration et tout a été pris en compte de A à Z et j’ai réellement été bluffée par le résultat que je n’attendais pas si parfait!

Pour ce projet il y a eu des échanges par mail, et par téléphone. Toutes les personnes avec qui j’ai été en contact ont réellement été toutes très agréables et très professionnelles. Vous pouvez opter pour un projet d’idées de déco ou même encore de travaux total par pièce! Toute la déco utilisée pour ce projet est répertoriée sur mon compte Hubstairs et ça c’est vraiment chouette!

Les meubles/déco sont juste des idées, des inspirations selon vos goûts et ne sont ps du tout offerts, si vous souhaitez faire le projet pour de vrai vous devrez vous même acheter les meubles du projet :)!

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