Mon velouté de butternut & châtaignes

Hello tout le monde j’espère que vous allez bien?

Moi TOP because c’est mon ANNIVERSAIIIIIRE aujourd’hui!! Il fait beau, je suis de bonne humeur tout va bien! Du coup pour fêter ça une recette de velouté de butternut & châtaignes (je suis sûre que vous avez fait vos réserves qu’ils vous en restent des fraîches ou même au congélateur!)

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Ingrédients:

  • 1 butternut
  • 300 grammes de châtaignes fraîches décortiquées (vous pouvez aussi les prendre en bocal)
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1,5l d’eau
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 20 cl de lait
  • sel/poivre

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  1. Tout d’abord épluchez le butternut.
  2. Coupez le en dés grossiers.
  3. Emincez ensuite l’oignon et l’ail.
  4. Mettre tous vos ingrédients dans votre cocotte (perso je fais au cookéo trop pratique!!)
  5. Ajoutez l’eau.
  6. Ajoutez ensuite le bouillon cube.
  7. Versez le sel et le poivre
  8. Ajoutez le curry et le lait. (vous pouvez y ajouter une branche de thym)
  9. Fermez la cuve et faites cuire pendant 20 à 25 minutes (moins si vous avez le Cookéo).
  10. Quand les ingrédients sont cuits, versez le tout dans un blender pour mixer!
  11. A boire chaud avec une bonne tartine gourmande!

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Idées de recettes pour Halloween!

Hello tout le monde j’espère que vous allez bien, comme vous le savez mercredi c’est Halloween! Et comme ces deux dernières années j’ai décidé à votre demande de vous refaire des petites recettes maison et surtout ultra facile à refaire à la maison avec vos enfants ou pas!

Si vous voulez encore plus d’idées je vous laisse jeter un coup d’oeil sur mes précédents articles. 5 recette faciles pour Halloween & This is Halloween! 5 recettes faciles pour fêter Halloween.  

Personnellement je ne le fête pas puisque je n’ai pas spécialement de connaissances avec qui le fêter! Mais j’adorerai être invitée ou organiser une grande fête où tout le monde aurait de chouettes déguisements un peu comme aux Etats Unis vous voyez le genre!

Je sais aussi que Daphné du blog MODE AND THE CITY organise depuis plusieurs années une fête d’Halloween avec ses amis le soir même d’Halloween et tout le monde doit être déguisé et j’adore le concept! Passer un chouette moment entre potes, déguisés à bien manger!

Bref dans cet article quelques recettes fastoches pour une soirée réussie.

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Le Brownie gourmand aux noix & noisettes

Hello tout le monde, j’espère que vous allez bien?

Et surtout que vous avez passé une bonne semaine (perso j’ai l’impression qu’elles passent de plus en plus vite plus l’année avance!)

Cette semaine je vous ai proposé une recette de gaufre liégeoise sans matière grasse que vous avez énormément aimé aha!

Du coup pour cette fin de week end je vous propose une recette chocolatée tout aussi gourmande sans matière garasse que j’avais fait pour l’anniversaire de ma maman il y a 2 semaines un succulent brownie gourmand aux noix et aux noisettes!

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