Cookies aux flocons d’avoine

Ingrédients:

-65g de chocolat noir

-80 g de farine

-1 oeuf

-1 cuillère à soupe de sirop d’agave

-1/2 banane

– 30 g de cranberry séchées

-30 g d’amandes effilées

-1/2 cuillère à café de vanille en poudre

-95 g de flocons d’avoine

  1. Faire préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Ecraser la banane à l’aide d’une fourchette dans un saladier
  3. Rajouter l’oeuf, le sirop d’agave et la farine.Bien mélanger.
  4. Ajouter ensuite les flocons d’avoine. Puis mélanger de nouveau.
  5. Concasser le chocolat en shunts (plus ou moins gros selon les envies) et rajouter le à la préparation.
  6. Diviser la pâte en 2.
  7. Dans une première moitié de pâte, ajoutez les cranberry séchées et mélangez.
  8. Dans la deuxième moitié de pâte ajoutez les amandes effilées et la vanille en poudre et mélangez.
  9. Formez des petits boules.
  10. Disposez les cookies crus sur la plaque de cuisson, préalablement recouvert de papier cuisson.
  11. Et enfournez pendant 10 minutes.

Laissez tiédir et dégustez de suite pour les gourmands comme moi ;)!

Les cookies se conservent environ 1 semaine dans une boîte hermétique

 

 

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