Ingrédients (pour 5 croquettes):
- 20 g de farine
- curry
- 2 carottes
- 1 cuillère à soupe de chèvre frais
- 1 œuf
- Dans un saladier, battez les œufs & la farine.
- Épluchez et râpez finement les carottes.
- Versez-les dans la préparation avec le chèvre frais, le curry & mélanger
- Salez et poivrez. Dans une poêle, faites chauffer l’huile, puis déposez des petites galettes de pâte (il ne faut pas qu’elles soient trop épaisses).
- Faites-les dorer 3 à 4 min par face.
