Gratin aux deux courgettes et chèvre

Hello tout le monde j’espère que vous allez bien et que vous n’êtes pas tous mort de chaud (comme moi dans peu de temps!), je crois que je n’ai jamais autant attendu l’automne aha!!

Aujourd’hui on se retrouve avec une petite recette qui a eu l’air de beaucoup vous plaire celle du gratin aux deux courgettes & chèvre! Alors pourquoi aux deux courgettes? Tout simplement parce que dans cette recette il y a deux types de courgettes! Une courgette jaune et une courgette « normale ».  C’est la saison des courgettes et il y a pleins de recettes à tester chaudes ou froides! J’ai eu la chance de récupérer du jardin de la grand mère de l’amoureux!

Allez c’est parti pour cette recette facile qui vous a tant plu! Oui allez courage il faut utiliser le four mais ça en vaut la peine aha PROMIS!

Ingrédients:

  • 1 courgette normale (taille moyenne)
  • 1 courgette jaune (taille moyenne)
  • Sel/poivre/ herbes de Provence
  • 1 yaourt grec
  • 2 oeufs
  • 1 échalote
  • 1 bûche de chèvre

  1. Faire préchauffer le four à 180°.
  2. Emincez l’échalote et réservez.
  3. Coupez les courgettes en rondelles (j’ai séparé la jaune et la verte).
  4. Prenez un plat allant au four et disposez les rondelles de courgettes (j’ai fait une rangée verte, une jaune etc jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de courgettes!). Mettre de côté.
  5. Dans un saladier mélanger les oeufs & le yaourt grec jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  6. Ensuite rajoutez le sel/poivre et herbe de Provence à votre guise.
  7. Ajoutez ensuite l’échalote et mélangez de nouveau.
  8. Verser ensuite le mélange sur les courgettes préalablement disposées dans le plat.
  9. Découper des rondelles de bûchette de chèvre et disposez les sur la préparation.
  10. Enfournez ensuite dans le four pendant 30 à35 minutes à 180°. Surveillez la cuisson.

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