Moment chocolaté chez CHOCO FACTORY

Hello tout le monde aujourd’hui un petit article bonnes adresses parisiennes et surtout une adresse sacrément gourmande pour les amoureux de chocolat!!

Lors de mon passage à Paris il y a quelques semaines, j’ai été invitée par l’équipe CHOCO FACTORY pour venir déguster une de leur spécialité mais également créer ma tablette de chocolat à ramener à la maison!!

En grande gourmande que je suis j’ai donc bien évidemment accepté l’invitation!

Je vous raconte tout? Allez c’est parti!

 

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LA BOUTIQUE:

Tout d’abord l’extérieur de la boutique fait très cliché café parisien, la terrasse, les chaises en osier et J’ADOOOORE!!

Ensuite l’intérieur de la boutique, l’œil est immédiatement attiré par ce grand tableau noir, rempli de mots, de dessins c’est hyper ludique et ça donne un vrai cachet à la boutique je trouve!!

Il y a également un grand étal d petits bocaux remplis d’ingrédients tous aussi gourmands les uns que les autres qui servent à créer les tablettes de chocolat personnalisées en 10 minutes!

Ensuite il y a quelques tables à l’intérieur où s’installer.

Le lieu est hyper cosy et on s’y sent vraiment bien! Ensuite la carte s’offre à vous et c’est à ce moment là que le moment critique d cela décision arrive AHA!!!

Honnêtement on a mis un petit moment avant d pouvoir se décider car tout est appétissant!! Il y a une large carte de choses à manger, de boissons chaudes, froides!

Mon choix s’est finalement porté sur « la corne d’abondance » (que vous verrez dans la partie « L’heure de la gourmandise », un chocolat chaud maison et ma copine une crêpe « surprise » et un thé!

Allez passons à la partie dégustation!

 

L’HEURE DE LA GOURMANDISE:

Voici donc le moment que l’on attend depuis que l’on est arrivées MANGER!!!

Et voici donc en photo ma « corne d’abondance » et mon chocolat chaud , ai je besoin de dire que c’était DELICIEUX??!!

Il y a donc un cornet de glace rempli de glace vanille, des morceaux de gaufres liégeoises, un coulis de chocolat, un coulis de caramel et des petits morceaux de gâteaux. Au fond du cornet se cache une sorte de smarties! Bref une dinguerie!! Et parlons maintenant du chocolat chaud, j’avoue j’avais peur qu’il soit très écoeurant comme souvent quand il s’agit de chocolat chaud maison dans les bars ou autre et bien pas du tout! Le chocolat est vraiment bon et cela passe tout seul, ce n’est absolument pas écoeurant bien au contraire!!

 

Du coup ma copine Fanny avait elle pris une crêpe surprise où se cachait des fruits rouges, du chocolat, de la chantilly et une boule de glace vanille! Elle avait opté pour un thé et a adoré tout ce qu’elle a dégusté!!!

Bref pour la partie dégustation tout a été VRAIMENT PARFAIT!!!!

LA CREATION DE MA TABLETTE AU CHOCOLAT:

On arrive maintenant à la partie chouette de CHOCO FACTORY, la conception de sa propre tablette de chocolat avec 3 ingrédients au choix et HOP votre tablette est prête en 10 minutes!

On a donc commencé par choisir le chocolat que l’on souhaitait (blanc, au lait ou noir), j’ai opté pour le chocolat noir.

Viens ensuite le choix la aussi très difficile de choisir les ingrédients! L’étal d’ingrédients pour fabriquer sa tablette est dingue, ultra gourmand et on a envie de tout tester!

J’ai opté pour une tablette de chocolat noir au sucre pétillant, DAIM et cacahuète!

 

Et voilà la serveuse fabrique donc ma tablette, la pose dans un moule dédié et hop direction une sorte de congélateur à très très basse température pour figer le chocolat rapidement!!

A savoir que le chocolat utilisé est un des meilleurs de Suisse (et il est même au dessus de Lindt!!), et voilà 10 minutes après la tablette est prête et on peut repartir à la maison avec!!

Je trouve le concept GENIAL!!! L’intérêt est vraiment de créer des tablettes un peu originales et que l’on ne trouve pas dans le commerce!

 

Voilà le résultat quand le chocolat est figé, le goût est extraordinaire!! Le chocolat n’est pas du tout bourratif et se mange tout seul!!

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Voilà j’espère que ce petit article gourmand sur CHOCO FACTORY vous aura plu, vous pouvez y aller sans réserver tous les jours (ils font même des repas le midi et leurs cartes donnent vraiment envie!!). La prochaine fois je testerai les FREAKSHAKE mais il faudra que j’y aille avec une très grosse faim AHA!!!! Mais ça a l’air vraiment DEMENT!!

Vous connaissez?

CHOCO FACTORY

13 rue de Médicis

75006 Paris

Horaires d’ouverture:

Tous les jours du lundi au dimanche

de 10h à 20h

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

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