Muffins tout choco


-1/2 sachet de levure chimique

-10 grammes de sucre

-90 grammes de farine

-100 grammes de chocolat pâtissier 

-2 oeufs 

-10 cl de lait

  1. Faites préchauffer le four à 210 degrés.
  2. Faites fondre le chocolat au micro ondes.
  3. Dans un saladier mélangez la farine, la levure & le sucre.
  4. Ajoutez les oeufs, le lait & le chocolat fondu. Bien mélangez de nouveau.
  5. Enfournez pour 15 à 20 minutes. (Surveillez la cuisson).

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    Porridge vegan

    -40 G de flocons d’avoine

    -11 cl de lait de noisette (ou tout autre lait)

    -1 cuillère à soupe de sirop d’agave(ou sucre de coco, sucre…)

    -4cuillères à café de graines de chia

    -topping au choix

    1. Mélangez les graines de chia & les flocons d’avoine dans un récipient type Maison Jar ou grand bol.
    2. Rajoutez ensuite le lait et le sirop d’agave et mélangez.
    3. Mettre au frais pendant 15 minutes.
    4. Au bout de 15 minutes mélangez de nouveau. 
    5. Remettre au frais toute la nuit.
    6. Le lendemain rajoutez le topping choisi (fruits frais, fruits secs, muesli etc)

                     DÉGUSTEZ!

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    Moelleux au chocolat coeur mangue & citron vert 

     
Ingrédients : (pour 12 muffins)

    -1 grosse mangue

    -zeste de citron vert

    -1 tablette de chocolat pâtissier

    -70 grammes de farine

    -30 grammes de sucre

    -3 oeufs

    -1/2 sachet de levure chimique

    -1 bac à glaçons


    1. Pelez & coupez la mangue en dés. Y incorporez le zeste de citron vert.

    2. Mixez le mélange dans un blender.

    3. Versez le coulis de mangue & citron vert dans 12 trous d’un bac à glaçons.

    4.  Placez au congélateur pendant au moins 3 heures.

    5. Quand les glaçons sont faits préchauffer le four à 180 degrés .

    6. Dans un saladier, cassez le chocolat en carrés & le faire fondre au micro-ondes ou au bain Marie.

    7. Mélangez les œufs, la levure, le sucre & la farine.

    8. Y ajoutez ensuite le chocolat fondu.

    9. Bien mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

    10. Remplir chaque moule à moitié.

    11. Ajoutez un glaçon de mangue et citron vert dans chaque moule et recouvrir de la pâte restante.

    12. Enfournez environ 15 minutes (cuisson à surveiller).

    13. Laissiez tiédir & D.É.G.U.S.T.E.Z!

     

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