Madeleine au thé Matcha 

INGRÉDIENTS

1/2 sachet de levure

1 c à c bombée de thé matcha

2 cuillères à soupe de sirop d’agave  de sucre

2 œufs

75 G de farine

  1. Mélangez la farine, la levure, le sirop d’agave et le thé matcha
  2. Ajoutez les oeufs et bien mélanger.
  3.  Mettre au frais pendant 1h (pour la petite bosse)
  4. Préchauffez le four à 200 degrés.
  5. Versez la pâte dans des moules à madeleines.
  6. Enfournez environ 8 minutes a 200 degrés .

Bowlcake Kit Kat.

Ingrédients:

-1 œuf

-40 grammes de flocons d’avoine

-3 cuillères à soupe de lait 

-1 cuillère à café de sucre d’agave (ou sucre blanc)

-2 mini Kit Kat ou 1 Kit Kat normal

-1 cuillère à café de levure

  1. Dans un bol, mélanger le lait, l’œuf & le sucre.
  2. Ajouter les flocons d’avoine & la levure bien mélanger le tout.
  3. Concasser le Kit Kat et mélanger.
  4. Mettre au micro onde environ 1 minutes et 40 secondes pour que le chocolat soit coulant.
  5. Renverser sur une assiette et manger aussitôt.

Taboulé de quinoa & boulgour

-100 grammes de Quinoa/boulgour (mélange que l’on trouve en grandes surfaces).

-1 poivron jaune

-1/2 concombre

-1 échalote

-2 tomates 

-1/2 courgette

-Une dizaine de raisins secs (jaunes pour ma part)

-Quelques feuilles de menthe

-Quelques feuilles de basilic 

-Ciboulette

-Sel/Poivre

  1. Cuire le mélange quinoa /Boulgour 
  2. Mettre de côté le temps que ça refroidisse.
  3. Couper le poivron en dés et faites le revenir doucement à la poêle pendant environ 5 minutes. (J’ai mis de l’huile de coco pour ne pas qu’ils accrochent à la poêle). Réserver.
  4. Couper la courgette en dés et faites la cuire à la vapeur.
  5. Couper les tomates en dés, le concombre et l’échalote.
  6. Mélanger tous les ingrédients et les raisins secs dans un saladier (sans oublier le quinoa/boulgour.
  7. Émincer le basilic, la menthe, la ciboulette. Saler/Poivrer.
  8. Mélanger bien de nouveau tous les ingrédients.
  9. Réserver au frais pendant 1 à 2h.