Pudding de chia & purée de fruits rouges





Ingrédients:
-2 cuillères à soupe de graine de chia
-15 cl de lait de soja vanille (ou nature ou amande)
-1 cuillère à café de sirop d’agave
-10 fraises
-10 framboises

1. Dans un récipient type Mason Jar, versez le lait d’amande, le sucre d’agave et ajoutez les gaines de chia.
2. Mélangez énergiquement pendant 30 secondes.
3. Répétez l’opération toutes les 5 minutes pendant 15 minutes. Pour moi c’est une étape importante car cela permet que les graines se mélangent bien au lait et ne restent pas au fond!
4. Une fois que les graines de chia sont bien mélangées, placez au frigo toute une nuit.
5. Le lendemain, au moment de servir préparer un coulis de fruits rouges (j’ai mis le mien mais les graines de chia l’ont englouti avant que je n’ai pu prendre ma photo!^^)
6. Écrasez environ 5 fraise et 5 framboises à la fourchette afin d’en faire une purée.
7. Disposez la sur votre pudding.
8. Ajoutez ensuite le topping de votre choix sur le pudding pour ma part je suis restée dans les fraises et les framboises pour un côté frais et sain!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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