Taboulé au grain de millet

J’ai acheté un peu par hasard des graines de Millet à Grand Frais il y a quelques semaines. Sans vraiment savoir ce que j’allais en faire, mais j’en avais déjà entendu parler alors ma curiosité l’a (comme d’habitude..) emportée!

J’ai donc farfouillé sur le net pour savoir ce que je pouvais faire et je suis tombée sur une idée de taboulé! Ca tombe bien j’ai pleins de légumes au frigo, ni une, ni deux je décide de faire un taboulé au millet à ma façon!

 

Ingrédients : pour 2 à 3 personnes

-110 grammes de millet

-10 à 15 tomates cerise (rouges t jaunes)

-1/2 concombre

-8 à 10 radis

-15 olives vertes/noires

-quelques feuilles de basilic

-Fair cuire le millet, laissez refroidir.

-Coupez les tomates cerises en 2.

-Découpez des rondelles de concombre

-Découpez des rondelles de radis.

-Ciselez les feuilles de basilic

-Quand le millet est froid, mélangez le à tous les légumes précédemment préparés. Ajoutez les olives.

-Mélangez.

-Salez, poivrez.

-Ajoutez un trait de crème balsamique et dégustez bien frais!

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