Mes Scones maison

Hello everybody aujourd’hui on se retrouve avec un article gourmand pour le petit déjeuner!

Je suis fan des scones depuis plusieurs années j’étais tombée littéralement sous le charme lors de notre voyage à Londres il y a plus de 2 ans maintenant. J’en avais ramené plusieurs paquets de chez Marks & Spencer (aha) ainsi que des crumpets!

Bref j’adore en manger je trouve que ça cale vachement pour un petit déjeuner type bruns ou même le matin avant de partir bosser!!

J’ai donc décidé (c’était il y a plusieurs mois je vous l’accorde) de les faire moi même! Et j’a été plutôt pas mal inspirée et le résultat était vraiment bon! Et le plus c’est que j’ai même pu les congeler pour en piocher quand j’en souhaitais!! J’en avais fait des natures mais aussi aux raisins secs! Allez go pour la recette!

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Ingrédients: (pour environ 6 à 7 SCONES)

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 g de sirop d’agave
  • 70 g de beurre (mou de préférence
  • 15 cl de lait 
  • 1 œuf (pour dorer)
  • 1 pincée de sel
  • 1 à 2 poignées de raisins secs (optionnels pour ceux qui n’aiment pas ça)
  • 1 jaune d’oeuf pour dorer les scones

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  1. Faites préchauffer le four 220°;(ouais je sais pas évident en cette période aha mais c’est pour la bonne cause!!)
  2. Préparer votre plaque de four (ou pique pour pâtisserie) avec du papier sulfurisé. La mettre de coté.
  3. Alors pour le reste de la recette j’avoue avoir triché et avoir tout fait au robot (aha!!) mais vous pouvez également pétrir le tout à la main si vous avez la foie).
  4. Dans votre robot mélanger la levure  & la farine.
  5. Ajouter ensuite le sel & le sirop d’agave.
  6. Ajouter ensuite le beurre mou en morceaux.
  7. Mélanger. (si vous souhaitez qu’il y ait des raisins c’est le moment de les incorporer!)
  8. On ajoute ensuite progressivement le lait dans le robot.(j’ai sur on robot un pied spécial pétrin que j’utilise pour ce genre de pâte)
  9. Formez une boule avec la pâte (si elle est trop collante il faut alors rajoutez de la farine, au contraire si elle est trop sèche ajoutez un peu de lait)
  10. Pétrissez alors la pâte pour qu’elle ait environ 1,5 à 2 cm d’épaisseur.
  11. Découper ensuite des ronds dans toute la pâte à l’aide d’un emporte pièces ( si vous n’en avez pas un verre fera l’affaire).
  12. Répartissez vos boules de scones sur votre plaque de four et badigeonnez les du jaune d’oeuf.
  13. Enfournez pour 15 minutes à 220° (cuisson à surveiller selon les fours!)
  14. Laissez ensuite tiédir et dégustez! avec du beurre et de la confiture ou nature!

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Pantalon à rayures & veste en jean.

Hello les p’tites licornes, j’espère que vous allez bien? Que vous avez pu profiter des jours ensoleillées car ici cela n’a pas duré et la pluie tombe 2 jours c’est totalement déprimant!!

Comme vous le savez mon contrat s’est terminé jeudi dernier (bon officiellement c’était le 30/04), et c’est donc un tout nouveau challenge qui s’annonce pour moi car je vais (essayer de) totalement changer de voie! Je dirai même un changement de vie et j’ai beaucoup trop hâte! Je me lance dans ce tout nouveau projet à fond, et je n’aurai aucun regret si cela ne marche pas :)!! Mais je vous en reparlerai très prochainement pour tout vous raconter en détails car vous êtes plusieurs à me demander ce que je vais faire maintenant et si je ne suis pas trop déçue d’avoir fini mon CDD est bien la réponse est NON 😉 !

Allez trêve de blablas, voilà enfin un nouvel article sur le blog qui avait pris du repos pendant près de 2 semaines!

Un petit look shooté près d’un cours d’eau lors d’une ballade avec l’Amoureux <3.

Deux pièces shoppées chez Pimkie lors des MID SEASON DAYS, le chapeau et le pantalon que j’ADORE! Ce n’est pas du tout le genre de pantalon que je porte habituellement mais j’ai eu un vrai coup de coeur et vous avez été nombreuses à me faire des compliments sur Instagram alors ça m’a encore plus conforté dans mon achat!

La veste en Jean a été achetée il y a 1 an mais est toujours dispo sur le site car clairement c’est un indémodable, intemporel basique dans son placard! Les petites baskets en toiles ont aussi plusieurs années mais sont toujours dispos sur le site de la marque aussi!

Le caraco fluide blanc/écru est lui plus disponible mais je vous ai trouvé des hauts similaires!

Pour tous les détails de ma tenue, c’est un peu plus bas dans l’article!

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Pantalon PIMKIE (plus dispo sur le site mais à voir en magasins!)

Chapeau PIMKIE  (en soldes à 7,99€ en ce moment!)

Veste en jean VERO MODA

Haut fluide KIABI (ancienne CO), mais TOPS similaires : ICI / ICI & ICI

Baskets blanches HOLLISTER & CO

Collier Buffle ZAG

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Ramen au poulet

Hello les p’tits chats, j’espère que vous allez bien, pour ma part ça va. J’ai passé une semaine à 100 à l’heure où encore une fois je n’ai pas eu de temps pour moi, ni de temps pour poster un article cette semaine!

Je vous avais posté une photo de ce Ramen il y environ 10 jours et vous aviez été plusieurs à me demander la recette! C’est un plat facile à faire et hyper complet!

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