Soupe froide courgette & chèvre

Hello tout le monde j’espère que vous allez bien? Peut être finissez vous vos vacances? Peut être avez vous peut être déjà repris le boulot ou préparez vous la rentrée?

Moi comme vous le savez je prépare à food  votre voyage à Rome dans quelques jours j’ai si haaaaaate!

Si d’ailleurs tu veux suivre mes aventures quand je serai là bas la semaine prochaine, c’est par ici!

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Gratin aux deux courgettes et chèvre

Hello tout le monde j’espère que vous allez bien et que vous n’êtes pas tous mort de chaud (comme moi dans peu de temps!), je crois que je n’ai jamais autant attendu l’automne aha!!

Aujourd’hui on se retrouve avec une petite recette qui a eu l’air de beaucoup vous plaire celle du gratin aux deux courgettes & chèvre! Alors pourquoi aux deux courgettes? Tout simplement parce que dans cette recette il y a deux types de courgettes! Une courgette jaune et une courgette « normale ».  C’est la saison des courgettes et il y a pleins de recettes à tester chaudes ou froides! J’ai eu la chance de récupérer du jardin de la grand mère de l’amoureux!

Allez c’est parti pour cette recette facile qui vous a tant plu! Oui allez courage il faut utiliser le four mais ça en vaut la peine aha PROMIS!

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Muffin butternut et chèvre 

Ingrédients:

-350 grammes de butternut cuit (à la vapeur)

-80 grammes de farine

-1 sachet de levure

-2 oeufs

-1 yaourt nature

-sel/poivre

-1 cuillère à soupe de Curry

-1/2 bûche de chèvre

  1. Préchauffez le four à 200°.
  2. Dans un saladier mélangez les oeufs, la farine et la levure.
  3. Ajoutez ensuite le yaourt, mélangez.
  4. Ecrasez le butternut cuit et rajoutez le à la préparation.
  5. Coupez la bûche de chèvre en lamelles, rajoutez le à la préparation.
  6. Salez, poivrez et rajoutez le curry. Et mélangez de nouveau.
  7. Disposez dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 à 25 minutes à 200°. (A surveiller)

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