Moment chocolaté chez CHOCO FACTORY

Hello tout le monde aujourd’hui un petit article bonnes adresses parisiennes et surtout une adresse sacrément gourmande pour les amoureux de chocolat!!

Lors de mon passage à Paris il y a quelques semaines, j’ai été invitée par l’équipe CHOCO FACTORY pour venir déguster une de leur spécialité mais également créer ma tablette de chocolat à ramener à la maison!!

En grande gourmande que je suis j’ai donc bien évidemment accepté l’invitation!

Je vous raconte tout? Allez c’est parti!

 

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Mes Reese’s maison

Hello tout le monde! Déjà la fin du week end et demain lundi sera comme toutes les semaines ultra déprimant lol ^^. Alors pour se réconforter ce soir une petite recette de REESE’S maison! Rapide à préparer que vous aurez pour demain matin pour vous motiver et vous donner du courage! Parce que le chocolat comme anti déprime c’est le meilleur et c’est bien connu!

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Ingrédients : (pour 10 à 12 Reese’s)

  • 200 grammes de chocolat pâtissier (noir ou au lait)
  • 150 g de beurre de cacahuète (ici du REEESE’S)
  • Des moules à muffins en silicone (hyper pratique pour le démoulage!) ou alors des caissettes à cupcakes en papier
  • Certains rajoutent du sucre ou même de l’huile pour rendre le beurre de cacahuète plus facile à utiliser mais NO WAY pour moi il est déjà bien assez « gras » et « calorique » pour ne pas en rajouter ;)!

 

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  1. Faire fondre la moitié du chocolat au micro-ondes ou au bain marie. (réservez l’autre  moitié non fondue)
  2. Dans les moules, répartissez un peu de chocolat fondu (une grosse cuillère à soupe) cela servira de « fond » du Reese’s », faites pareil pour tous les moules. Bien répartir le chocolat sur TOUT le fond du moule de manière homogènes.
  3. Placez vos moules/caissettes au frigo pendant 20/30 minutes pour que le chocolat se fige.
  4. Faire fondre l’autre moitié du chocolat.
  5. Pendant ce temps là, disposez le beurre d’arachide (un grosse cuillère à café!) au centre de chaque moule.
  6. Recouvrir le tout du chocolat fondu restant. Le chocolat doit bien recouvrir TOUT le beurre de cacahuète.
  7. Réfrigérer pendant 1 heure avant de déguster.

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Cookies aux flocons d’avoine

Ingrédients:

-65g de chocolat noir

-80 g de farine

-1 oeuf

-1 cuillère à soupe de sirop d’agave

-1/2 banane

– 30 g de cranberry séchées

-30 g d’amandes effilées

-1/2 cuillère à café de vanille en poudre

-95 g de flocons d’avoine

  1. Faire préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Ecraser la banane à l’aide d’une fourchette dans un saladier
  3. Rajouter l’oeuf, le sirop d’agave et la farine.Bien mélanger.
  4. Ajouter ensuite les flocons d’avoine. Puis mélanger de nouveau.
  5. Concasser le chocolat en shunts (plus ou moins gros selon les envies) et rajouter le à la préparation.
  6. Diviser la pâte en 2.
  7. Dans une première moitié de pâte, ajoutez les cranberry séchées et mélangez.
  8. Dans la deuxième moitié de pâte ajoutez les amandes effilées et la vanille en poudre et mélangez.
  9. Formez des petits boules.
  10. Disposez les cookies crus sur la plaque de cuisson, préalablement recouvert de papier cuisson.
  11. Et enfournez pendant 10 minutes.

Laissez tiédir et dégustez de suite pour les gourmands comme moi ;)!

Les cookies se conservent environ 1 semaine dans une boîte hermétique