Bouchées gourmandes au chocolat et riz soufflé

Hello, hello ! J’espère que tôt le monde va bien et que ces deux premiers jours d déconfinement se sont « bien passés ».

C’est une période hyper étrange donc du coup pour se mettre du baume au coeur j’ai décidé de vous partager cette recette hyper simple de ces bouchées chocolatées qui vous ont tant plu sur Instagram !

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Ingrédients (pour 12 à 16 bouchées)

  • 240 g de riz soufflé type RICE KRISPIES
  • 1 tablette de chocolat pâtissier (200 g)
  • 120 ml de Sirop d’érable
  • 70 g de cacahuètes non salées

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  1. Dans un bol faites fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie.
  2. Concassez les cacahuètes non salées.
  3. Dans un saladier, ajoutez le riz soufflé, les cacahuètes.
  4. Quand le chocolat est fondu mélangez le au riz soufflé.
  5. Ajoutez également le sirop d’érable.
  6. Mélangez à l’aide d’une Maryse de manière à bien enrober chaque grain de riz soufflé.
  7. Dans un plat préalablement tapissé de papier sulfurisé (cela facilitera le démoulage), versez la préparation. Tassez bien.
  8. Laissez reposer au frigo pendant 1 à 2h le temps que le chocolat durcisse.
  9. Quand le mélange est figé, coupez en cubes ou en barres. Je les ai gardés au frigo pour éviter que le chocolat ne fonde ! Mais elles n’ont pas fait long feu !

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