Mes gaufres liégeoises

Hello tout le monde j’espère que vous allez bien? Moi ça va plutôt pas mal, je suis actuellement dans un « bon mood » où je me suis lancée dans quelques projets qui je l’espère aboutiront car je m’y investis vraiment!

Du coup pour se donner du courage pour cette nouvelle semaine j’ai décidé de vous partager la recette que j’ai déjà faite 2 fois en même pas 2 semaines!

J’ai nommé la gaufre liégeoise! L’amoureux les adore et les dévore goulument avec du Nutella!!

J’adore ces gaufres et j’avoue que je mange souvent celle en sachet individuel quand je voyage et j’avoue avoir toujours aimé ces gaufres moelleuses aux perles de sucre!

J’ai donc décidé de me lancer et ce fut un franc succès.

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Moment chocolaté chez CHOCO FACTORY

Hello tout le monde aujourd’hui un petit article bonnes adresses parisiennes et surtout une adresse sacrément gourmande pour les amoureux de chocolat!!

Lors de mon passage à Paris il y a quelques semaines, j’ai été invitée par l’équipe CHOCO FACTORY pour venir déguster une de leur spécialité mais également créer ma tablette de chocolat à ramener à la maison!!

En grande gourmande que je suis j’ai donc bien évidemment accepté l’invitation!

Je vous raconte tout? Allez c’est parti!

 

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Gaufres légères 

Ingrédients (pour 6 gaufres)

  • 150g de Farine
  • 1 oeuf
  • 20 cl de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre
  • 1/2 pincée de sel

  1. Dans un saladier battre les oeufs jusqu’à obtention d’une  consistance mousseuse.
  2. Ajouter la farine, la levure & le sucre, bien mélanger.
  3. Ajouter ensuite le sel & le lait.
  4. Bien mélanger de nouveau.
  5. Faire chauffer votre appareil de gaufre, mettez un peu d’huile de coco pour ne pas que les gaufres collent aux plaques.
  6. Refermer l’appareil à gaufre & ensuite la cuisson dépend de l’appareil à gaufre :).
  7. Pour les dernieres gaufres j’ai rajouté quelques pépites de chocolat noir dans la pâte à gaufre elles ne sont que meilleures!


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