Spaghettis aux crevettes persillées

Hello hello, j’espère que tout le monde va bien? Ici ce vendredi a été synonyme de gros rush en cuisine avec la confection d’un paris brest, brioche fleurie et tarte au thon pour l’arrivée des beaux parents ce soir! En ce dimanche soir et avant de m’envoler pour Londres demain je vous partage la recette de ces délicieuses spaghettis aux crevettes persillées qui ont fait un carton ici!

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 250 grammes de spaghetti
  • 200 grammes de crevettes crues (le mien c’est qu’elles soient décortiquées aha)
  • Persillade (la quantité dépendra de vos goûts)
  • 2 gousses d’ ail haché
  • huile d’olive
  • Sel/Poivre

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  1. Commencez par décortiquer vos crevettes.
  2. Puis dans un saladier mettez vos crevettes, l’huile d’olive et la persillade (j’en ai mis environ 2 cuillères à soupe), mélangez. Laissez mariner 1h au frigo.
  3. Quand les crevettes ont suffisamment marinées, faites cuire vos pâtes.
  4. Quand l’eau bout, mettez vos pâtes à cuire.
  5. Au même moment, versez le contenu du saladier dans une poêle préalablement chauffée et faites cuire pendant 5 min en remuant régulièrement.
  6. Quand vos pâtes sont cuites, égouttez les et remettez les pâtes dans la casserole.
  7. Ajoutez y vos crevettes cuites et mélangez bien et faites chauffer à feux doux pendant encore 2 minutes.
  8. Servez et dégustez aussitôt!!

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