Cookies moelleux aux flocons d’avoine

Je ne sais pas vous mais moi je suis une grande fan de COOKIES, mais les cookies c’est calories et souvent gras!

Je me suis donc creuser la tête par trouver une recette de cookies « healthy » aux flocons d’avoine et pépites de chocolat. Ils sont sans beurre et sans sucre :)!


Ingrédients:

-70 g de sirop d’agave

-1 banane

-90 grammes de farine

-1/2 sachet de levure

-70 grammes de pépites de chocolat (j’ai pris celle de chez SO SHAPE)

-1 oeuf

-1 cuillère à soupe d’arôme vanille liquide

-100 grammes de flocons d’avoine

  1. Faire préchauffer le four à 180°.
  2. Ecrasez la banane épluchée à l’aide d’une fourchette.
  3. Dans un grand saladier versez les flocons d’avoine, ajoutez la banane écrasée et la levure.
  4. Mélangez à l’aide d’une maryse.
  5. Rajoutez ensuite progressivement la farine, le sirop d’agave et mélangez de nouveau.
  6. Ajoutez l’arôme de vanille, l’oeuf et les pépites de chocolat. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
  7. Sur une plaque de cuisson et du papier sulfurisé, faites des petits tas pour chaque cookies et espacez les pour qu’ils puissent gonfler!
  8. Enfournez 15 à 20 minutes (en surveillant).

A déguster avec un chocolat chaud ou un bon thé de noël!

Bowlcake banane et pépites de chocolat

Aujourd’hui c’est avec un bowlcake qu’on se retrouve!

J’adore ça car hyper rapide à préparer et déclinable à l’infiniiii!

Ingrédients:

-1 banane

-40g de flocons d’avoine

-3 cuillères à soupe de lait d’amande (ou tout autre lait)

-20g de pépites de chocolat

-1 cuillère à café bombée de levure chimique

-1 oeuf

  1. Écrasez la banane.
  2. Mélangez les flocons d’avoine, le lait et l’œuf.
  3. Rajoutez la banane écrasée et la levure.
  4. Saupoudrez de pépites de chocolat et bien mélangez.
  5. Versez le mélange dans un bol et faire cuire pendant 2 minutes au micro ondes.
  6. « Démoulez » le bowlcake sur une assiette et déposez quelques rondelles dessus.

Dégustez bien chaud!

Personnellement je prépare la pâte la veille et je le fais cuire le matin même!