Cake marbré Matcha & chocolat

Hello Guys. J’espère que vous allez bien?

Du coup aujourd’hui je vous poste enfin la recette de mon cake marbré matcha/chocolat faite il y a quelques semaines!

Je l’avais adoré que ce soit en en prenant une part au dessert ou au goûter.

Le match est un thé en poudre que l’on peut décliner en plusieurs recettes par exemple le matcha Latte, les madeleines au matcha, cake matcha & framboises, la glace au thé matcha etc etc! Il y a des centaines de recettes sur internet, vous trouverez surement votre bonheur!

Vous pouvez trouver le thé matcha en magasins asiatiques (c’est là bas que je l’ai trouvé), chez Kusmi Tea, mais également sur Internet!

 

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Je l’accompagnais quasiment toujours d’un café, de fromage blanc vanillé et de fruits et c’était tellement délicieux!!

Et le grand plus de ce marbré est qu’il est sans matières grasses et sans sucre!

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Ingrédients:

  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de thé vert Matcha en poudre
  • 3 cuillères à soupes de cacao amer en poudre
  • 160 grammes de compote de pommes (sans sucre ajoutés si possible)

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  1. Préchauffer le four à 210°.
  2. Fouetter les oeufs & la compote.
  3. Ajoutez y progressivement la farine tout en mélangeant.
  4. Ajoutez ensuite la levure et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  5. Séparer la pâte obtenue dans deux saladiers différents.
  6.  Dans le premier saladier ajouter le matcha et mélanger.
  7. Dans le deuxième récipient, ajouter le cacao en poudre et mélanger.
  8. Préparer un moule à cake avec du papier sulfurisé.
  9. Dans le moule, il faut alors verser en alternance un peu de pâte chocolatée, puis un peu de pâte matcha. C’est cela qui créera l’effet marbré à la découpe du cake ;)!
  10. Enfourner alors pour 10 minutes à 210°, puis 30 à 40 minutes à 180°. (A vérifier selon la puissance de votre four)
  11. Laissez tiédir le marbré et dégustez le!

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Muffin tout chocolat & pralin

Hello GUYS, on est le 02/05/2018, il est 22:59 et je vous écris cet article pour une fois en avance! Car oui ça va être ça maintenant des articles écrits (principalement) en avance pour me laisser du temps et être sûre qu’il soit écrits!

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que ce soir j’ai été cuisiné dans l’école SCOOK d’Anne Sophie PIC et c’était genre juste DEMENT. Mais je n’en dis pas plus car je vous ferai un article très vite pour tout vous raconter en détail!

Bref une petite recette pour vous parce qu’elle était ARCHIII bonne et surtout sans MG et sans sucre! Les muffins sont restés hyper moelleux à l’intérieur pendant plusieurs jours et ça c’est cool!

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Ramen au poulet

Hello les p’tits chats, j’espère que vous allez bien, pour ma part ça va. J’ai passé une semaine à 100 à l’heure où encore une fois je n’ai pas eu de temps pour moi, ni de temps pour poster un article cette semaine!

Je vous avais posté une photo de ce Ramen il y environ 10 jours et vous aviez été plusieurs à me demander la recette! C’est un plat facile à faire et hyper complet!

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