2 recettes de glaces: Glace thé matcha & au lait d’amande + Popsicles framboise & yaourt grec

Hellooooo j’espère que vous allez bien? Et que vous profitez de vos derniers jours de tranquillité avant la rentrée!

Aujourd’hui dans cet article 2 recettes de glaces à faire ce week end car la chaleur continue!

Une recette au thé matcha & l’autre au yaourt grec et fruits!

Glace au thé matcha & lait d’amande :

Ingrédients: (pour environ 4 moules)

– 15 à 20 cl de lait d’amande

– 1 cuillère à café de matcha en poudre (vous pouvez en mettre plus mais perso je trouve que ça suffit!

-1 cuillère à soupe de sirop d’agave

– 2 cuillères à soupe de noix de Coco en poudre

  • Mélanger tous les ingrédients très vivement avec un fouet ou un batteur.
  • Ajoutez ensuite la noix de coco
  • Goûtez pour savoir si c’est assez sucré à votre goût car le matcha a un goût très particulier !
  • Disposez le mélange dans vos moules à glace et placer au congélateur pendant au moins 5h. Le mieux est encore de le laisser toute la nuit!
  • Déguster ensuite, vous pouvez comme moi faire un nappage chocolat fondu avec de la noix de coco râpée par dessus c’est délicieux!!

Popsicles yaourt grec & framboises :

Ingrédients:

-1 yaourt grec

-1 barquette de framboises

-1 cuillère de miel (voire plus selon le niveau d’acidité que vous souhaitez!)

-1/2 citron jaune

  • Pressez le jus du citron
  • Mixez tous les ingrédients ensemble , goûtez pour savoir si le goût vous convient!
  • Vous pouvez garder quelques framboises pour les mettre entières dans les moules à glaces!
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Cake marbré Matcha & chocolat

Hello Guys. J’espère que vous allez bien?

Du coup aujourd’hui je vous poste enfin la recette de mon cake marbré matcha/chocolat faite il y a quelques semaines!

Je l’avais adoré que ce soit en en prenant une part au dessert ou au goûter.

Le match est un thé en poudre que l’on peut décliner en plusieurs recettes par exemple le matcha Latte, les madeleines au matcha, cake matcha & framboises, la glace au thé matcha etc etc! Il y a des centaines de recettes sur internet, vous trouverez surement votre bonheur!

Vous pouvez trouver le thé matcha en magasins asiatiques (c’est là bas que je l’ai trouvé), chez Kusmi Tea, mais également sur Internet!

 

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Je l’accompagnais quasiment toujours d’un café, de fromage blanc vanillé et de fruits et c’était tellement délicieux!!

Et le grand plus de ce marbré est qu’il est sans matières grasses et sans sucre!

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Ingrédients:

  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de thé vert Matcha en poudre
  • 3 cuillères à soupes de cacao amer en poudre
  • 160 grammes de compote de pommes (sans sucre ajoutés si possible)

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  1. Préchauffer le four à 210°.
  2. Fouetter les oeufs & la compote.
  3. Ajoutez y progressivement la farine tout en mélangeant.
  4. Ajoutez ensuite la levure et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  5. Séparer la pâte obtenue dans deux saladiers différents.
  6.  Dans le premier saladier ajouter le matcha et mélanger.
  7. Dans le deuxième récipient, ajouter le cacao en poudre et mélanger.
  8. Préparer un moule à cake avec du papier sulfurisé.
  9. Dans le moule, il faut alors verser en alternance un peu de pâte chocolatée, puis un peu de pâte matcha. C’est cela qui créera l’effet marbré à la découpe du cake ;)!
  10. Enfourner alors pour 10 minutes à 210°, puis 30 à 40 minutes à 180°. (A vérifier selon la puissance de votre four)
  11. Laissez tiédir le marbré et dégustez le!

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Madeleine au thé Matcha 

INGRÉDIENTS

1/2 sachet de levure

1 c à c bombée de thé matcha

2 cuillères à soupe de sirop d’agave  de sucre

2 œufs

75 G de farine

  1. Mélangez la farine, la levure, le sirop d’agave et le thé matcha
  2. Ajoutez les oeufs et bien mélanger.
  3.  Mettre au frais pendant 1h (pour la petite bosse)
  4. Préchauffez le four à 200 degrés.
  5. Versez la pâte dans des moules à madeleines.
  6. Enfournez environ 8 minutes a 200 degrés .

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