Invisibles aux pommes et amande

L’automne et ses envies de gâteaux réconfortants le soir avec une grande tasse de thé!

Aujourd’hui une recette d’invisible aux pommes & amande, ultra facile à faire et surtout très bon!

Ingrédients:

-7 pommes (du jardin c’est encore meilleur!)

-2 œufs

-2 cuillères à soupe d’arôme vanille liquide

-1 sachet de levure

-10 cl de lait

-100 g de farine

-1 cuillère à soupe de sirop d’agave

-80 grammes de poudre d’amande

  1. Préchauffez le four à 200 degrés.
  2. Pelez les pommes et coupez les en lamelles fines et réservez dans un saladier. (A l’aide d’une mandoline c’est plus pratique!).
  3. Dans un autre saladier mélangez les œufs et le sirop d’agave.
  4. Mélangez ensuite la farine et le lait et bien mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  5. Ajoutez ensuite la levure, l’arôme vanille liquide et la poudre d’amande!
  6. Dans le saladier qui contient des pommes, versez délicatement la préparation et mélangez doucement.
  7. Quand toutes les pommes sont bien imbibées de la préparation versez les dans un moule à gâteaux.
  8. Vous pouvez parsemer de poudre d’amande ou même de sucre roux lit un petit goût caramélisé une fois sortie du four.
  9. Enfournez pour 40 minutes à 200 degrés.( cuisson à surveiller!)
  10. À déguster tiède avec un bon thé ou un cidre maison!

Chocolat chaud au lait de soja

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Je crois qu’aussi longtemps que je me souvienne je n’ai jamais aimé le lait, sûrement parce qu’on m’a toujours forcé à en boire^^.

Ca me donne envie de vomir, puis soyons honnête quand on le fait chauffer CA PUE!

Alors oui j’en buvais de temps en temps dans un chocolat chaud ou dans un café et évidemment dans les recettes mais pas plus et c’est très occasionnel.

Puis j’ai découvert il y a environ 1 an – 1 an 1/2 les laits « alternatifs », comme le lait d’amande, de soja, de noisette, de soja à la vanille et depuis je ne bois plus que ça dans mes smoothies, mes préparations au café, mes céréales etc.

Evidemment il reste toujours du lait de vache pour l’Amoureux ça lui n’est pas adepte de ce genre de lait, le seul hic c’est que cela coûte assez cher comparé à du lait « normal ».

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Ingrédients:

-lait de soja vanille (ou nature)

-1 cuillère 1/2 de chocolat en poudre Van Houten (ou autre chocolat en poudre)

-1/2 cuillère à soupe de sirop d’agave

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  1. Faire frémir le lait (pas bouillir) ou alors mettre le lait dans un mousseux à lait comme moi!
  2. Dans une tasse mettre le chocolat en poudre et le lait et bien remuer.
  3. Pour les gourmands rajoutez de la chantilly et saupoudrez de cacao en poudre
  4. DEGUSTEZ

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Muffin café et vanille 


Ingrédients:

-120g de farine

-1 cuillère à soupe d’extrait de vanille liquide 

-120 ml de lait 

-45 g de sirop d’agave

-2 œufs 

-1 sachet de levure 

-1 cuillère à soupe de café soluble 

-1 expresso

  1. Faites préchauffer le four à 180 degrés.
  2.  Mélanger les œufs et le sirop d’agave.
  3. Ajouter la farine, la levure et mélanger.
  4. Faites couler un expresso!
  5. Rajoutez le à la préparation et tout de suite apres ajoutez le café soluble, mélangez vigoureusement!
  6. (Si jamais le café soluble se dissout mal faites tiédir le lait et mélanger.)
  7. Ajouter le lait et les autres ingrédients et mélangez une dernière  fois.
  8. Mettre la préparation dans des moules à muffins et enfournez pour 20 minutes a 180 degrés.
  9. Quand ils conduits saupoudrez les si vous le désirez de sucre glace!